Заказать звонок

8 800 775 47 20

Ж5-Плава-ОВС-5-КО

Ж5-Плава-ОВС-5-КО
Установка для высокожирных сливок марки Ж5-Плава-ОВС-5-КО предназначена для обеспечения процесса получения высокожирных сливок (сливочного масла) и соблюдения технологических регламентов, определяющих допустимые диапазоны изменения параметров процесса: обеспечение режимов пастеризации сливок, равномерной подачи продукта на сепарирование, разделения сливок на высокожирные сливки и пахту, нормализации высокожирных сливок по жиру, получения масла (по дополнительному заказу).
Технические характеристики
Фотогалерея
Технические характеристики установки:
Пропускная способность, не более, дм3/ч 5000
Производительность по высокожирным сливкам, кг/ч:
для сладкосливочного масла классического 700-1200
для сладкосливочного масла пониженной жирности 1500-2500
Установленная мощность, кВт 40
Основные технологические операции производства высокожирных сливок (сливочного масла):
пастеризация сливок;
получение высокожирных сливок (сепарирование сливок);
нормализация высокожирных сливок, термостатирование;
преобразование высокожирных сливок в сливочное масло