Ж5-ФСЗ
Сепаратор марки Ж5-ФСЗ предназначен для очистки и обезжиривания костных клеевых бульонов из мясного сырья. Тип сепаратора - полузакрытого типа, с автоматической периодической выгрузкой осадка.
Технические характеристики
Фотогалерея
| Производительность, дм3/ч | 4500 |
| Частота вращения барабана, с-1(об/мин) | 83±2 (5000±2) |
| Мощность электродвигателя, кВт | 15 |
| Габаритные размеры, мм., не более: | |
| длина | 1300 |
| ширина | 1040 |
| высота | 1600 |
| Масса сепаратора, кг., не более | 1430 |
| Технологические характеристики | |
| Температура сепарирования, С | 90-95 |
| Содержание взвешенных частиц в исходном бульоне, % | 0,1 - 1 |
| Содержание жира в исходном бульоне, % | 0,1 - 3 |
| Содержание жира в отсепарированном бульоне %, | |
| не более | 0,06 |
| Потери клеевого бульона при разгрузке, %, не более | 0,5 |
| Содержание влаги в жире, % | 1-7 |
| Отсепарированный бульон должен быть свободен от взвешенных частиц |